Устройство для брожжения теста с нагревательным элементом. Расстойка позволяет получить пышные хлебобоулочные изделия, благодая воздействию пара. 

Вмещает  противни 600х400 мм.

Расстойка выполнена из высококачественной нержавеющей стали.

На один уровень помещается два противня.

Система экстра быстрого парообразования в рабочей камере.

Точность настройки температуры.

Возможность стационарного подключения к воде.

Стеклянные двери с уплотнением.

Шкаф расстоечный предназначен только для совместного использования с пекарскими шкафами UNOX серии BAKERLUX SHOP.Pro™ (600x400 мм). Температурный режим от 0 до 50 °С